グルメの部屋(4120)表参道INTERSECT BY LEXUS   ファッション・アートなど多くのカルチャーが集う表参道にあって斬新な内装のカフェ

カフェ

住所: 東京都港区南青山4-21-26 1F2F  03-6447-1540

(評価)☆☆☆

(*評価基準:5=毎週行きたい/ 4=1回は行きたい/ 3=年一回程度/ 2=もう行かなくても/ 1=絶対行きたくない)
*評価については、事前期待と事後評価にギヤップがある程(事後評価の方がいい場合)高くなるように☆を付けています。またシナリオを持っている店を評価しています

(コメント)

ファッション・アートなど多くのカルチャーが集う表参道にあって毎週この通りを通っていますが気になるカフェがあり、今回時間があったので入店しました。この店はLEXUSブランドの体感スペースかつ“TOKYOのリアルな食”を提供するインターセクトさん。場所は表参道駅から徒歩3分。2013年オープンし、フードディレクター田島大地さんプロデュースしたカフェレストランです。今回一階のスペースで珈琲とケーキを頂きに入りました。店内はオシャレでモダンな内装でBGMも斬新なトロンボーンだけの不思議な音色が流れたかって流行ったサイケデリックなスペースです。注文は Intersect coffee 500(税込)で独自に直輸入した豆を使ったオリジナルブレンド、コロンビア、メキシコ、ミャンマー産など中心にミックスし、より香ばしさを感じられるように仕上げたもの、フルシティローストでコクのある奥深い味わいを丁寧に引き出しています。また季節限定のオリジナルアップルトルテ1,000円で丸ごとのリンゴと下地はパイ生地のケーキです。これにバニラビーンズなどをオリジナルの配合で調整、INTERSECTだけでしか味わえない唯一無二のアップルパイです。味は酸味の効いたまるまるリンゴで特にデザートとしては優れものではなかったですが色彩が綺麗でインスタばえする一皿でした。

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